Форма для киша диаметром 32 см Emile Henry в цвете Бель-иль прекрасно подходит для приготовления самой разнообразной выпечки. Ее оригинальный дизайн и объем идеальны не только для французского киша, но и для многих других блюд. Испанский флан, русский пирог, французский тарт – теперь вам доступно все разнообразие мировой кухни. Увеличенный размер формы удобен для большой компании – при полной загрузке получается до 10 порций блюда. Форма покрыта высокопрочной глазурью, которая выдерживает большие нагрузки и подходит для ежедневного использования.
Возможно применение металлических предметов – вы можете разрезать ножом тарт или пирог прямо в форме, не поцарапав покрытие. Красивые формы для выпечки производства Emile Henry обладают многими ценными свойствами. Фирменная HR-керамика, из которой они изготовлены, равномерно и аккуратно распределяет тепло при приготовлении. Каждый участок блюда получает свою, строго отмеренную дозу тепла с концентрацией в центре формы. Здесь хорошо пропекаются даже густые и плотные ингредиенты. Такие формы можно использовать в духовке или микроволновой печи при температуре до 270°C. Также в форме можно замораживать и хранить продукты или готовые блюда при температуре до -20°C. Особая технология производства позволяет выставить наполненную форму из морозилки прямо в разогретую духовку, ей не страшен температурный шок.
