Су-вид Steba SV 60 мощностью 1200 Вт оснащен встроенным термостатом, который позволяет настраивать температуру с точностью до 0.1?. За счет этого получается каждый раз добиваться стабильных результатов готовки, для чего и требуется этот прибор. Максимальная температура, которой можно добиться внутри су-вида Steba SV 60, составляет 95°C, а время – 99 ч. На LED-дисплее прибора можно установить 1 из 4 режимов работы, а цветовые индикаторы сообщат о готовности блюда. Вода внутри циркулирует со скоростью 8 л/мин.