Холодильник для вызревания мяса CASO Dry-Aged Master 63

Холодильник‑шкаф для вызревания мяса CASO Dry‑Aged Master 63 — описание

CASO Dry‑Aged Master 63 — высококачественный шкаф для сухой выдержки мяса, оборудованный надёжной компрессорной технологией и стильным дизайном из нержавеющей стали и стекла. Он создаёт оптимальные условия для выдержки благодаря электронному контролю температуры (от 2 °C до 14 °C с шагом 1 °C) и регулируемой влажности (50–85 %), сохраняя сочность и насыщенный вкус продуктов.

• Объём: 63 л — компактный, но достаточно вместительный для мяса и сыра
• Размеры (Ш×В×Г): 395 × 875 × 545 мм (без ручки); 395 × 875 × 585 мм (с ручкой)
• Вес: 41,4 кг — надёжная и устойчивая конструкция
• Климат‑контроль:
• активные вентиляторы для равномерного распределения температуры
• сенсорная панель управления
• Гигиена и безопасность:
• трёхслойное UV‑защитное стекло
• антимикробная UV‑лампа
• угольный фильтр для устранения запахов и микроорганизмов
• Функциональность: встроенный замок, переключаемое LED‑освещение, полки и крючки из нержавеющей стали (входит в комплект)
• Эффективность: потребляемая мощность — 60 Вт, годовое энергопотребление — около 190 кВт·ч
• Гарантия: 2 года

Ключевые преимущества

• Компрессорный шкаф для сухой выдержки мяса
• Контроль температуры 2–14 °C и влажности 50–85 %
• Компактный объём 63 л, размеры 395×875×545–585 мм, вес 41,4 кг
• UV‑защита, антибактериальное освещение, угольный фильтр
• Сенсорное управление, LED‑освещение и встроенный замок
• Надёжность и гигиена — идеальный выбор для ресторанов и гурманов